Вы просматриваете: Главная > Спортивные события > Украинцы стали покупать больше мяса, чем колбас

Украинцы стали покупать больше мяса, чем колбас

Українці стали купувати більше м’яса, аніж ковбас

Предпочтения потребителей мясо-колбасных изделий сместились.

Поставки колбасных изделий в Украину в 2013 году уменьшились почти на 30%, а их экспорт — на 13%. Об этом сообщили в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». В частности, за январь-ноябрь прошлого года в Украину ввезли 0,9 тыс. тонн мясо-колбасных изделий на 5,5 млн долларов.

При этом изменилась география поставок: если в 2012 году половина колбасных изделий импортировалась из Беларуси, то в прошлом году больше колбасных изделий ввезли из стран Евросоюза, таких как Италия, Испания, Польша, Словакия. Импорт из Беларуси составил лишь 13% от общего количества ввезенной колбасной продукции.

В то же время, экспорт мясо-колбасных изделий за аналогичный период составил 1,3 тыс. тонн на сумму 5,6 млн долларов. Основными внешними рынками сбыта для украинских колбас стали Россия (68%) и Молдова (30%).

«Мясоперерабатывающие предприятия отмечают снижение спроса на мясо-колбасные изделия. Это связано с низкой покупательской способностью населения, для которого колбасы чуть ли не в первую очередь становятся предметом экономии. Кроме этого, в последние годы предпочтения потребителей смещаются в сторону потребления непосредственно мяса. То есть, с одной стороны, мясоперерабатывающие предприятия не имеют возможности купить качественное отечественное мясо по доступным ценам, а с другой стороны — недостаточный спрос не дает им возможности наращивать производство», — отметила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

«Выход на новые внешние рынки также является затрудненным, ведь предусматривает много разрешительных документов, стоимость которых значительно удорожает украинскую продукцию на внешних рынках», — добавила она.

Обсуждение закрыто.