Роспотребнадзор заявил, что кондитерка «Рошен» производится по нормам СССР

Росспоживнагляд заявив, що кондитерка «Рошен» виготовляється за нормами СРСР

Эксперты Роспотребнадзора во время инспектирования предприятий кондитерской корпорации «Рошен» обнаружили ряд принципиальных проблем.

Эксперты Роспотребнадзора с 22 по 24 октября во время инспектирования предприятий кондитерской корпорации «Рошен» — ПАО «Киевская кондитерская фабрика «Рошен», ПАО «Винницкая кондитерская фабрика» и Распределительного центра ООО РЦ «Плюс» корпорации «Рошен» обнаружили ряд принципиальных проблем, сообщает УНН со ссылкой на пресс-службу ведомства.

В частности, среди упомянутых проблем — несоответствие нормативной базы, по которой выпускается украинская кондитерская продукция современным требованиям, существующий производственный контроль на проверенных предприятиях не обеспечивает гарантии качества и безопасности поставляемой продукции, отсутствие допуска для поставок в Российскую Федерацию у основного производителя сырья для украинских кондитерских фабрик.

По результатам инспекции установлено, что украинская продукция изготавливается на основе устаревших нормативов и не соответствует санитарным требованиям России по показателям микробной порчи — содержанию дрожжей и плесневых грибов для ряда групп кондитерских изделий. Нормативные и технические документы на кондитерские изделия «Рошен» составлены в соответствии с утвержденным в 1989 году МИНЗДРАВОМ СССР документа «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов», которые утратили силу в 1996 году. На сегодняшний день МБТ № 5061-89 не отвечают требованиям действующего санитарного законодательства Российской Федерации по ряду микробиологических показателей.

Кроме того, система контроля качества, существующая в корпорации «Рошен», по номенклатуре, объему и частоте проводимых лабораторных исследований не достаточна для обеспечения безопасности поставляемой на российский рынок продукции. Сырье для производства кондитерских изделий не контролируется производственными лабораториями по санитарно-химическим показателям безопасности, включая токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики и оценивается только по сопроводительным документам поставщиков сырья, а микробиологический контроль не включает исследования на наличие патогенных микроорганизмов, что недостаточно для обеспечения безопасности выпускаемой продукции.

Также сообщается, что контроль отдельных групп сырья (масложировой продукции) не предусматривает оценку показателей безопасности по содержанию бензопирена, транс-изомеров жирных кислот и перекисного числа, предусмотренных действующим российским законодательством. Кроме того, отмечается, что основной поставщик сухого молока для фабрик «Рошен» — ПАО «Бершадьмолоко» (Винницкая область) — не входит в реестр молокоперерабатывающих предприятий Украины, допущенных к поставкам в Российскую Федерацию, что также является грубым нарушением установленных требований.